Ala carte bermaksud hidangan yang tersenarai pada menu dan boleh dipilih secara berasingan. Bagi mereka yang suka makan di kedai, pasti sudah biasa memilih hidangan ala carte seperti Nasi Goreng Kampung, Nasi Goreng USA, Nasi Goreng Kerabu, Kuetiau Kungfu, Yee Mi Kantonis, Mi Hailam, Lamb Chop, Chicken Chop, Stik Daging dan banyak lagi. Menu ala carte ini amat sesuai untuk anda yang sangat menggemari makanan yang dihidangkan panas. 60 menu dalam buku ini boleh dicuba sendiri di rumah.